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動画視聴レッスン

ご自宅で何度も見ながらお作りいただけるレシピ動画視聴レッスンです。

※LIVEオンラインレッスンではありません。ご注意ください。

手に入りやすいお材料のシンプルなレシピを、どなたにでもお分かりいただきやすいようにゆっくりご説明しながら作り進めています。

教室のお休み中に是非お試しください。

6種類のレッスンを現在お申込みいただけます。各詳細は下をご覧ください。

・パイナップルショートブレッド

・マドレーヌ

・ショートブレッド

​・ショートケーキ

・バナナブレッド

・ビクトリアサンドイッチケーキ

【料金】1レッスン ¥1000(税込)※振込手数料はご負担ください。

~ご視聴のお申込み方法~

①お名前

②ご住所

③携帯電話番号

④ご希望のレッスン名

 ご希望のレシピ形態(PDFデータ又は紙)
をメールにてご連絡ください。

(※下の申し込みフォームをお使いの場合はメッセージ欄に④を記入)

振込口座番号をご案内いたします。

料金お振込み確認後、動画サイトのアドレスをメールにてお送りします。

レシピはご希望の物をお送りします。

PDFデータはメールに添付してお送りします。

紙はA4サイズのものを三つ折りにして郵送いたします。2~3日お待ちください。

ご視聴後ご質問があれば何度でもメールにてご連絡ください。

随時お答えいたします。

*ご視聴にあたってのお願い*

配信動画およびレシピを第三者へ譲渡・貸与・販売する事、内容をSNS等で公開・拡散する事、レシピサイトへの掲載はご遠慮ください。

ご理解の程よろしくお願いいたします。

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pineapple shortbread

​ザクッとした食感のショートブレッド生地にパイナップルとココナッツを入れたハワイアンなクッキーです。

生地の混ぜ方、伸し方、型抜きの方法を詳しくご紹介しています。 

(再生時間 約10分)

<使用道具>

ボウル ゴムベラ 粉ふるい めん棒 クッキー型

厚さ8mmの棒(本でもOK)2つ オーブンシート

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madeleine

何度も研究を重ねてできたお気に入りのレシピです。膨らみや綺麗な焼き目のコツをご紹介しています。

ごまかしの効かないシンプルなお菓子程、実は美味しく作るのは難しいもの。

マドレーヌの焼き立ての美味しさを、是非味わってみてください。 (再生時間 約7分)

<使用道具>

ボウル 泡だて器 粉ふるい ゴムベラ 

​マドレーヌ型 絞り袋(厚手のナイロン袋でもOK)

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shortbread

​バターと砂糖と粉という、究極にシンプルな材料でできるスコットランドの伝統菓子です。

空気を含ませない混ぜ方や、生地を手早く丸く伸す方法を詳しくご紹介しています。

素朴ですが、老若男女に人気の本格的なお菓子を是非マスターしてください。 (再生時間 約12分)

<使用道具>

ボウル ゴムベラ 粉ふるい めん棒 竹串(楊枝)

​φ18cmのセルクル(お皿でもOK) オーブンシート

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shortcake

基本的なショートケーキの作り方をご紹介します。

動画は3本立てになっていて、①美味しいジェノワーズ生地の作り方、②組み立て下準備、③組み立てとデコレーションをそれぞれ詳しくご説明しています。

この機会に是非作り方をマスターして下さい。

(再生時間 ①②③合計約25分)

<使用道具>

ボウル・ハンドミキサー・ゴムベラ・粉ふるい・刷毛

パレットナイフ・波刃包丁・回転台・φ15スポンジ型

​絞り袋・口金・冷まし網・まな板・包丁

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bananabread

シンプルな焼き菓子ですが、材料を工夫することで、ネバっと重たくない、ヘルシーでソフトなバナナブレッドに仕上がりました。

お砂糖を控えても分離することなく簡単にお作りいただけるように、混ぜる順番にもこだわっています。

簡単で美味しいバナナブレッド、ぜひお試しください。

(再生時間 約​10分)

<使用道具>

ボウル・泡だて器・ゴムベラ・粉ふるい・フォーク

​パウンド型(18cm)・オーブンシート・包丁

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victoria

sandwich cake

ヴィクトリア女王が愛したといわれるイギリスの伝統的なお菓子です。レッスンでは特に、膨らみすぎないしっとりとしたパウンド生地の作り方を丁寧にご紹介しています。是非この機会にマスターしてください。

(再生時間 ①②合計約12分)

<使用道具>

ボウル・ハンドミキサー・ゴムベラ・粉ふるい・カード

φ15cmスポンジ型2個・オーブンシート

冷まし網・パレットナイフ・氷煎またはアイス枕

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